Le gâteau basque est sans conteste le dessert le plus connu et le plus apprécié du Pays basque. Dans la commune de Sare, au pied des Pyrénées et de la Rhune, un Musée du Gâteau basque a été ouvert à l’initiative de la famille Marichular et permet de découvrir, grâce à des visites guidées, tous les secrets de ce trésor de la culture et de la gastronomie basque.
Il retrace l’histoire de ce dessert mythique et présente les différentes étapes de fabrication et de dégustation du gâteau à travers le temps. grâce à une collection privée remarquable de plus de 200 objets et ustensiles insolites et étonnants.
La boutique et ses produits « etxekoa » (faits maison), gâteaux basques, macarons, sablés. et les ateliersen compagnie du chef permettent quant à eux d’emporter avec soi un peu d’histoire et de savoir faire du gâteau basque.
Le Musée dispose d’une salle de réception pour toutes les manifestations telles que anniversaires, mariages, communions, événements d’entreprise
Enfin sur le site internet vous pourrez découvrir la recette traditionnelle du gâteau basque
Le Musée du Gâteau Basque
Maison Haranea
Quartier Lehenbiscay
64310 Sare
Tél : 05 59 54 22 09
