Si l’on est géologue, on affirmera que les aiguilles rocheuses qui se dressent, chemin des Dolomies, dans la vallée de Lesponne entre Foix et Roquefixade, sur le hameau de Caraybat sont tout simplement le résultat de l’érosion d’une formation… géologique, les dolomies.
Les dolomies ont une hauteur qui varie généralement entre cinq et cent mètres pour les plus grandes.
Pourtant une autre explication s’est faite jour… qui tient de la légende.
Si l’on en croit, donc la légende, les femmes du village profitèrent un jour du départ des hommes pour faire les moissons en Espagne pour se livrer à de coupables « débordements » avec des colporteurs de passage.
Quand leurs maris revinrent, elles furent prises de panique et s’enfuirent dans la montagne toute proche.
Mais Dieu décida de les punir et les transforma en pierres…
Les Demoiselles de Caraybat se seraient alors figées dans leur fuite !
Quoi qu’il en soit, le site propose une vue magnifique et de superbes paysages dans la vallée de Lesponne et sur le château de Roquefixade.
Un parcours de randonnée pédestre démarre dans le centre-bourg de Caraybat. Cet itinéraire dessine une boucle qui passe notamment par le Roc de l'Homme Mort, le pas du Falcou ou encore le village de Soula. Il contourne par ailleurs le pic de l'Aspre ainsi que le Pech.
