En limite de Montcaret, au lieu dit Montvert, sur le territoire de Saint-Seurin de Prats, se dresse un pigeonnier datant du 17e siècle.
Ce pigeonnier reposant sur six piliers portant et sur un pilier central est situé à proximité du château de la famille de Montvert qui habite ce domaine depuis le 16e siècle.
Aujourd’hui la demeure se présente sous la forme d’un long corps de logis avec 2 ailes disposées en équerre.
Elle a été bâtie sur à l’emplacement d’une ancienne forteresse médiévale au milieu d’un vaste parc arboré. La construction du pigeonnier est due à Jehan de Rousset du Cluzeau en 1654, époux de la veuve d’un Montvert, de la branche cadette, de Sainte-Terre.
Le couple s est installé à Montvert et a entrepris d’importants travaux.
En 1657, Olympe de Rousset, fille de Jehan, épouse Daniel de Carrère et apporte en dot le domaine de Montvert. En 1679, Daniel de Carrère qui poursuit les travaux de son beau père fait recouvrir Montvert et le pigeonnier : 3000 latte feuilles, 4000 clous et 6000 tuiles plates sont nécessaire.
De nouveaux travaux en 1699 nécessitent 800 tuiles, 300 clous et 5 bastes de chaux.
A l’époque, on arrivait au château en passant devant le pigeonnier.
Un auvent permettait de protéger chevaux et carrioles.
Le pigeonnier abritait encore des pigeons dans les années 1970.
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