Née d’une légende de Rivesaltes du XIIe siècle, la Fête du Babau met en scène les temps forts de ce conte médiéval en faisant revivre le Babau, monstre mi-iguane, mi-dragon qui, dit-on, franchit les remparts de la ville et dévora plusieurs enfants.
La fête commence dès 11 heures du matin en plein mois d'août.
Le Babau fait sa première apparition dans les rues de Rivesaltes, escorté par le géant Galdric Trencavent et sa femme Radegonda, suivis de jeunes cavaliers et de chars représentant une catapulte et une forge.
Au fil des heures, échassiers, jongleurs, cracheurs de feu et fanfares défilent.
En début de soirée, la musique devient plus assourdissante, comme pour étouffer les cris du monstre dont la fin est proche et qui sera sacrifié dans un embrasement pyrotechnique dès la nuit tombée.
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