Sainte-Eulalie d’Olt, nichée dans un écrin de verdure, sur la rive gauche du Lot, en aval de Saint-Geniez-d’Olt, est un bourg médiéval, classé parmi les « plus beau village de France ».
Un village très fleuri où les ruelles étroites et tortueuses sont une invitation à la flânerie.
Patrimoine et manifestations…
A Sainte-Eulalie d’Olt, il faut visiter l’Église du XIe siècle, le château du XVe siècle, l’hôtel renaissance et la roue du moulin.
L’église possède un reliquaire contenant un fragment de la couronne d’épines du Christ qui donne lieu chaque 2e dimanche de juillet à une procession, la Procession de la sainte Epine. Tous les habitants du village, costumés, reconstituent les phases principales de la montée du Christ au Calvaire. Tout le week-end est placé sous le signe de la fête avec bal traditionnel, repas et feu d’artifice.
Chaque année à la Toussaint a lieu une vente aux enchères curieuse : depuis des siècles, un huissier propose un premier lot, une poule vivante. D’autres lots sont ensuite proposés par les paroissiens : eau-de-vie, œufs, noisettes, tableaux… permettant de récolter de l’argent destiné à la paroisse afin d’offrir des messes pour les défunts.
Enfin ue autre tradition qui tend à disparaitre, celle du "saigneur de cochon" qui, en 1962 travaillait sans relâche pendant 1 mois tuant ainsi 2 cochons par jour.
Aujourd’hui, sur la commune, c’est seulement une dizaine de cochons par an qui sont tués à la ferme pour les besoins personnels, en famille.
Sainte-Eulalie-d’Olt – Sainte-Eulalie-d’Art
Depuis de nombreuses années, Sainte-Eulalie-d’Olt s'est tournée vers l’art, non seulement à travers l'aspect architectural du bourg, mais également grâce à ses habitants.
De nombreux artistes, récemment installés, ont été attirés par le projet de la commune « Sainte-Eulalie-d’Olt – Sainte-Eulalie-d’Art » visant le développement d’un pôle artistique.
Ainsi se sont installées la Petite École d'Art en 1998,dans les anciens locaux de l'école communale ainsi que d'autres artistes et artisans d'art dans le village ou dans l'ancienne grange restaurée, nommée la Grange des Arts.
Point Accueil Tourisme « Eulalie d'Art »
Espace Louis Marcilhac,
12130 Sainte-Eulalie-d'Olt
Tél : 05 65 47 82 68
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