Saorge est un village, véritable témoin de l’architecture médiévale qui fut rattaché à la France en 1860 avec Nice et la Savoie.
Cette commune aux allures de « village tibétain », entièrement classée, fait partie des plus beaux villages de France.
Dédale de ruelles, passages voûtés, font de Saorge village typiquement médiéval. Ancienne forteresse accrochée au flanc de la montagne comme un amphithéâtre au-dessus des gorges de la Roya, la place-forte de Saorge, autrefois défendue par trois châteaux, réputée imprenable, était surnommée « le verrou de la Roya ».
Saorge est également un point important de la « Route du Baroque et des orgues historiques de la Vallée de la Roya ».
Son habitat est caractéristique de la Haute-Roya, avec des toitures couvertes de lauzes violettes, extraites de carrières locales. Le dernier étage sous-pente était souvent utilisé comme séchoirs pour les fruits. Cet espace est rarement conservé. L’olivier est encore cultivé sur les planches construites en pierre sèche dans la pente.
Saorge et son magnifique patrimoine
Saorge abrite de nombreux monuments remarquables.
La chapelle privée Notre-Dame-del-Poggio qui abrite un chevet roman des XIe et XIIe siècles et un campanile du XVe siècle. Elle est visible certains jours et notamment lors des Journées du Patrimoine.
Le monastère de Saorge, par exemple, ancien couvent franciscain fondé en 1633. L’église Saint-Sauveur et son magnifique intérieur baroque et très coloré ainsi que de nombreuses chapelles, Saint-Jacques, Saint-Débastien, Saint-Claude, Notre-Dame des Grâces dans le hameau tout proche de Maurion, les chapelles Sainte-Claire, Sainte-Croix, Saint-Roch et Saint-Anne elles aussi à proximité, autant de sites religieux à découvrir.
Le château de Malmort daterait, lui, du XIIIe siècle. Erigé sur un promontoire surplombant la vallée de la Roya, il est aujourd’hui en ruines, exception faite d’un long mur et d’une tour crénelée.
On ne saurait également quitter Saorge sans voir le « bain du Sémite », piscine naturelle de Saorge dont le nom est le fruit d’une plaisanterie d’officiers.
Enfin, les amateurs de sensations fortes bénéficieront de la « Bendola », plus grand canyon des Alpes-maritimes, transformé en parcours sportif aquatique.
Mairie de Saorge
Avenue Docteur Joseph Davéo
06540 Saorge
Tél. : 04 93 04 51 23
