Le village de Cucugnan est surveillé par le château de Quéribus, dernière citadelle Cathare et sentinelle française aux portes de l'Espagne jusqu'en 1659, date de la signature du Traité des Pyrénées.
L'église Saint-Julien et Sainte-Basilisse abrite une Vierge enceinte.
Tout au sommet du village, le moulin seigneurial avait été préservé suite à la Révolution française.
Le moulin est bâti à même le rocher en pente.
Ce moulin à vent qui est mentionné sur des documents d'archives en 1692, appartient, alors, aux seigneurs de Cucugnan et le restera jusqu'à la Révolution. En 1838, il est en ruines.
En 2003, le bâtiment et le mécanisme sont réhabilités.
Ses ailes, de frêne et de toile, s'orientent grâce à un toit pivotant et les meules sont en granit.
Le Château de Quéribus est perché sur un étroit piton rocheux à 728 mètres d'altitude.
Il surveille le massif des Corbières, la Fenouillèdes et la plaine du Roussillon.
Il est classé monument historique depuis 1907.
Cucugnan doit sa renommée à Alphonse Daudet.
Dans ses Lettres de mon moulin (1886), il raconte l'histoire du sermon du Curé de Cucugnan.
Ce bon curé, voulant faire revenir ses ouailles dans le droit chemin, leur raconte un voyage imaginaire au paradis, au purgatoire puis en enfer, où il trouve tous les anciens Cucugnanais.
Ce célèbre sermon a existé : c'est celui que l'abbé Ruffié prononce en 1858 à Cucugnan.
Blanchot de Brenas, poète en voyage dans les Corbières, le découvre.
L'abbé Ruffié devient l'abbé Marti, et Alphonse Daudet affirmera tenir cette histoire de Roumanille dans son célèbre recueil.
En 1884, Achille Mir entreprend de ramener le sermon en langue Occitane.
C'est pourquoi, aujourd'hui, une structure - baptisée "Théâtre Achille Mir" - présente toute l'année un spectacle conté et animé qui s'intitule: Le sermon du curé de Cucugnan.
www.cucugnan.fr/
