Depuis septembre 2017, Toulouse qui comptait déjà de nombreux bars, cafés et restaurants typiques des gastronomies du monde, accueille le Hopscotch Pub, un nouveau pub qui fleure bon l’Ecosse.
Bois anciens, vieilles photos et objets rappelant les Highlands mais aussi plus de 200 whiskys du monde entier sont au menu.
Tout près du Capitole, les amateurs seront comblés car outre les traditionnels whiskys écossais, irlandais et bourbons américains, on peut boire des whiskys venus d’Europe de l’Est, d’Amérique, du Japon et même d’Inde ou de Taïwan.
Les barmen sont en kilt
Pour servir ces boissons, les barmen seront donc en kilt, tenue traditionnelle des Ecossais.
Parmi les whiskys proposés, il faut également citer certains produits localement comme le « Black Mountain » par exemple distillé dans le Tarn.
Outre les boissons, vous pourrez goûter à une carte de tapas composée de produits écossais, fromage, fish & chips, charcuterie, pâtisseries, sauces maison sans oublier... différents « hagis », panse de mouton cuite et farcie d’abats, d’oignons et d’avoine.
Importé d’Ecosse, ce plat traditionnel aura également une version végétarienne.
Enfin le week-end, un « Full scottish » brunch composé de bacon, œufs, tomates cuites, boudin noir frit...
Hopscotch Pub
3, rue Baour Lormian,
31000 Toulouse
Tél. : 06 89 61 99 20
