L’église troglodytique Saint-Cristofol de Peyre, du nom de son Saint Patron dont une relique fut vraisemblablement rapportée d’Espagne par les Croisés Rouergats au Xe siècle, est accolée à une falaise de tuf. Construite directement dans la roche de la falaise au XIe siècle puis fortifiée au XVIIe siècle, elle fait aujourd’hui figure de rareté d’autant que depuis 2001, elle bénéficie de très beaux vitraux œuvres d’un artiste millavois, Emmanuel Chauche. Inscrite à l'inventaire des Monuments historiques en 1936, elle a bénéficié à la fin des années 1980 de l'attention de deux associations, Sauvegarde du Rouergue et les Amis du Château de Montaigu ont réalisé des travaux de confortement et de rénovation, permettant de sauver cet édifice de la ruine.
De base romane, cette église présente un ensemble d’éléments défensifs étonnants : bretèches, assomoirs, bouches à feu…
De l’église, on bénéficie d’un impressionnant point de vue sur le Viaduc de Millau et le Tarn.
Le four communal de Peyre
Si plusieurs maisons accolées à la falaise possédaient leur propre four à pain, Peyre abrite un four communal situé au milieu du village, non loin de l'église troglodytique, et qui a donné le nom à la calade qui descend juste à côté. Il est adossé à la maison voisine et on retrouve l'architecture traditionnelle : extérieurement une voûte recouverte de lauzes en forme de semi-coupole. Cette couverture protège la chambre de cuisson (le four proprement dit) qui est voûtée en pierres réfractaires.
A l'heure actuelle, le four de Peyre est encore en très bon état et sert deux fois par an à la cuisson du pain :
Des bénévoles de l'association Tarnaval perpétuent la tradition et y font cuire deux fournées de 25 miches chacune.
Mairie de Comprégnac
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