En 1989, un an après avoir ouvert son laboratoire de pâtisserie au sommet de la Cité médiévale de Cordes-sur-Ciel, Yves Thuries, deux fois Meilleur Ouvrier de France, dans deux disciplines différentes, un exploit unique dans le monde des MOF, fonde le Musée de l’Art du Sucre.
Situé dans la Maison Prunet, ce Musée abrite de très belles pièces en sucres multicolores.
Une centaine d’œuvres sont ainsi exposées, sur des thèmes aussi variés que le Moyen-Age, la Nature, les fleurs, la Mythologie, les contes et légendes...
Un régal pour les yeux… et l’odorat d’autant que de nombreuses pièces ont été primées lors de grand concours nationaux ou internationaux et sont présentées dans un décor original, aux éclairages étudiés.
Le chocolat n’est pas oublié.
Enfin pour clore cette visite, une dégustation gourmande des spécialités vous sera offerte autour d’un échange sur le savoir-faire de la maison dans l'espace boutique.
Pour compléter votre expérience gourmande et en réservant à l'avance, il vous sera possible de demander aux spécialistes du sucre et du chocolat une démonstration où ils vous feront part de leurs secrets. (Exclusivement pour les groupes à partir de 10 et jusqu’à 25 personnes par démonstration.)
Musée « Les arts du sucre et du chocolat Yves Thuriès »
81170 Cordes sur Ciel
Tél. : 05 63 56 02 40
https://yvesthuries.com/page/le-musee-des-arts-du-sucre-et-du-chocolat-7
