Bâti sur un éperon rocheux et ancien siège de l’évêque cathare Bernard de Simorre, Aragon est un village classé en site protégé dont le nom évoque la province espagnole d’Aragon qui exerça sa souveraineté sur les territoires du Languedoc.
Proche de Carcassonne, au cœur du vignoble du Cabardès, le village abrite un patrimoine riche.
Parmi les éléments à voir, les capitelles, cabanes en pierres sèches, et dans le village, l’église gothique et ses bois peints du XIIIe siècle, la façade du château seigneurial, le musée des vieux outils vignerons, l’Espace Pierre Sèche et Architecture Rurale, ainsi que les stèles discoïdales dans le jardin du curé.
L’église gothique Sainte-Marie, succédant à l’église Saint-Papoul, a été construite dès 1300, à l’extrémité du castrum. Sa charpente attire le regard avec ses représentations médiévales et ses armoiries du XIVe siècle.
L’Espace Pierre Sèche a vu le jour en 1998 à la suite d’une réflexion commune de la municipalité d’Aragon et de l’association Pierre Sèche en Montagne Noire, soutenue par la Fédération de la Pierre Sèche (association nationale). Cet espace, parmi les premiers du genre en France, a été inauguré le 1er septembre 2002, à l’occasion de la Journée Nationale du Village.
Le site se compose de deux ensembles, un espace couvert de près de 60 m², qui propose un film découvrant les paysages d’Aragon et un second, un site d’interprétation offrant différentes expressions d’architecture à pierre sèche : terrasses, murs, cabane, garenne, carretal,…
La commune d’Aragon possédant, une série de onze stèles discoïdales, provenant probablement de l’ancien cimetière et intégrées dans le mur de clôture. Grâce à leur redécouverte par Albert Dupont il y a quelques années, ces stèles ont pu être étudiées et leur reproductions fidèles ont été installées dans « l’Hort del Riton » (Jardin du Curé).
Autre curiosité, le jardin médiéval, évoquant les jardins du moyen-âge (XIIIe-XIVe), situé en contrebas de la rue du Paro. Il permet de redonner un décor approprié à l’entrée de la zone haute du village, formant autrefois le castrum.
Il est la reproduction de ce qu’était un jardin de château, d’hôtel ou d’abbaye participant à la vie spirituelle mais aussi matérielle.
Du château médiéval, il ne reste qu’un fragment de mur et la partie attenante au fossé rappelle que la forteresse s’étirait sur tout le sommet de la colline. Très remanié, le château comporte quelques éléments remarquables en milieu de façade : la porte (XVIème-XVIIème siècles), encadrée par deux colonnes reposant sur des bahuts au décor en pointe de diamant, est surmontée des vestiges d’une bretèche (XVème siècle), les fenêtres à meneau ont été restituées à l’époque moderne.
Propriété privée, le château est inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques.
Au centre du village, sur la place de l’abreuvoir, une croix en pierre historiée est ornée, sur une face, d’une Crucifixion, sur l’autre, d’une Vierge à l’Enfant. Cette croix est datée du XVIe siècle et classée Monument Historique.
L’ancien abreuvoir en granit du Sidobre a été restauré en 1994 et rappelle le temps où toutes les bêtes servant au travail de la terre venaient se désaltérer sur la place du village.
Enfin, le village abrite les vestiges de deux moulins, les Moulin d’Aragon et Moulin de Vignaure.
Le Village est labellisé « Notre Village Terre d’Avenir », label obtenu en 2007 et renouvelé en 2012.
Mairie de Aragon-en-Cabardès
14, rue de la Mairie,
11600 Aude
Tél. : 04.68.77.17.87
