Le Rougier de Camarès a une origine peu commune et très, très ancienne.
En effet, le Rougier est lié à une chaîne de montagnes extraordinaires dont l’altitude, estimée à 7 000 m, partageait les anciens paysages rouergats qui voguaient sur l’Equateur. Cela se passait il y a 300 millions d’années environ…
Depuis, les cours d’eau ont creusé cette roche tendre qui donne des modelés de relief très particuliers, rappelant certains reliefs du Colorado américain.
Tout au long de vos promenades dans le Rougier de Camarès, plusieurs sites et monuments méritent le détour.
Sur ces terres est élevée la brebis laitière de race Lacaune qui fournit son lait pour un fromage de légende, le Roquefort. Tout autour de Camarès et de Montlaur, plusieurs agriculteurs ou agricultrices vous invitent à découvrir leurs bergeries.
Office de Tourisme Rougier Aveyron Sud - Camarès
9, Grand Rue,
12360 Camarès
Tél. : 05 65 49 53 76
https://www.tourisme-aveyron.com/fr/decouvrir/les-territoires-aveyron/rougier-aveyron-sud
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