La commune de La Mothe Saint-Héray peut s’enorgueillir de posséder un remarquable moulin à eau datant de 1014 ainsi qu’un moulin à reprise, plus récent, de 1920.
Le Moulin l'Abbé constitue un musée d'un intérêt exceptionnel tant pour la technologie et l'histoire des moulins à eau que pour les riches traditions populaires et le passé de la partie « mothaise » de la haute vallée de la Sèvre Niortaise. L'ensemble des bâtiments du Moulin l'Abbé représente une surface importante.
Une partie des locaux est occupée par le Syndicat d'Initiative de La Mothe Saint-Héray.
La bibliothèque municipale et un local pour les jeunes y sont également installés.
Le musée occupe la plus grande partie de l'ensemble, comprenant le moulin proprement dit et quatre salles, où sont installés le « Musée de la Rosière » ainsi que des expositions temporaires à thèmes divers en relation avec l'histoire et l'environnement locaux.
Le Moulin l'Abbé fait partie des Maisons du Parc du Marais Poitevin.
Il est lui-même est inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques depuis juillet 1991.
Les bâtiments s'intègrent de manière harmonieuse dans le paysage verdoyant et arboré du parc.
