Autrefois appelée Sainte-Marie-Madeleine, la commune de Saint-Véran doit son nom, selon une légende, à Saint-Véran, qui fut évêque de Cavaillon au 6e siècle (585-589), et délivra les campagnes des environs de la Fontaine du Vaucluse d'un dragon qui exerçait ses ravages, en le menant sur le mont Luberon et en lui ordonnant de s'éloigner.
Le monstre, s'élevant dans les airs, vint s'abattre dans la montagne de Saint-Véran et les habitants du lieu, informés du miracle par les bergers venus de Provence, l'été, donnèrent à leur pays le nom du saint évêque.