" Bôou al mercat à Sarrasi " !
C'est du Pierre Perret, l'enfant du pays.
Comme dans beaucoup de villes et de villages de France, de toute éternité le marché (mercat) est le lieu de la convivialité.
La Sous Préfecture du Tarn-et-Garonne n'échappe pas à la règle.
Nougaro a chanté Toulouse et Pierre Perret sa ville natale.
« Je suis de Castelsarrasin
Et du patois je m'en souviens
Les paysans disaient le jeudi
" Bôou al mercat à Sarrasi "
Et l'été quand le soleil donne
J'allais me baigner à Garonne
Mémé disait Moun diou pitchou
Té bas nega fas attentiou
Moi sur mon vélo fou de joie
J'allais voir la petite Emma »
La chanson est devenu livre : « Le café du pont ».
Et le livre devenu film, mais là Pierre Perret a beaucoup moins aimé.
Le mot de la fin est pour ses parents :
« Ces êtres au coeur si bien bâti
Qui m'ont fait regarder la vie
Qu'ils tiraient à hue et à dia
S'appellent Maurice et Claudia ».
