Cahors, capital of the land of wonders

Cahors, a city with a flourishing past, as witnessed by the famous Valentré Bridge, a fortified structure with three towers, listed as a World Heritage Site by U.N.E.S.C.O. as part of the pilgrimage route to Santiago de Compostela.
Cahors is an undisputed capital of taste and good living: black wine, truffles, foie gras and so many other Quercy products are to be discovered here.

 

A very rich heritage to discover...
One of the great interests of Cahors is its old part which has earned it protection as one of the protected areas created by André Malraux.
In 2005 the Ministry of Culture granted Cahors the label of city of art and history.
Cahors has chosen to commit itself to the enhancement of its rich heritage: visits, conferences, workshops, educational activities, exhibitions and publications are offered throughout the year.
The Valentré Bridge is the most beautiful and best preserved fortified structure in Europe.
It is part of the network of remarkable bridges in the Southwest.
In the 14th century, three bridges crossed the Lot à Cahors, the Valentré bridge to the west, the only one that has survived and serves a new district of the city.
This emblematic building was built by consular decision in 1306 and its construction was spread out until about 1380.
The legend affirming that Satan would have brought his assistance to the construction of the Valentré Bridge
The Henri Martin Museum, painter of the country, renovated by Laurent Guillot, offers art exhibitions, Hartung or Olivier Debré, as well as other sites in town such as the Chantrerie with contemporary art exhibitions, the FLAC, Sanfourche, Patrick Moya, Didier Chamizo and Bernard Pras in 2007 or the Grenier du Chapître.
The mayor of Cahors, Jean-Marc Vayssouze-Faure, who was very keen on the cultural dimension of his city, was very proud of the acquisition by the mayor's office in spring 2012 of 16 paintings by Henri Martin.

 

Wine, another wealth of Cahors
One of the other treasures of Cahors and the Lot is its wine.
Emmanuel Doquoc, writer and gastronome is a great lover of it: "In the Middle Ages, when cork was unknown, wines transported in barrels could hardly stand the test of time. They all ended their journey oxidized, so prickly that they had to be cut off from the water to drink them. All except Cahors: this wine with its ink-colored robe was indeed endowed with a fabulous property. It does not age and keeps its aromas and perfumes intact.
The alchemy between a soil, a grape variety and men allows this marvel. Nowhere else than in the Lot valley has Malbec, the grape variety of Cahors wine, produced wines of such depth.
The Cahors, still black, continues to defy time.
Its liveliness and richness in tannins are the keys to its eternal youth".

 

The Pilgrim's Way to Santiago de Compostela
In the Middle Ages, the pilgrimage to Santiago de Compostela was one of the three great pilgrimages that every good Christian had to make with Rome and Jerusalem.
The Via Podiensis, which begins in Puy-en-Velay, crosses Cahors, and continues beyond to Moissac and then Roncesvalles, is one of the four main historical routes, one of the most frequented.
As part of the Ways to Santiago de Compostela, the city of Cahors has two monuments listed as World Heritage Sites: the Cathedral of Saint-Etienne and the Valentré Bridge.

 

Cahors Tourist Office
Place François-Mitterrand
46000 Cahors
Tel. 05 65 53 20 65

officetourisme@mairie-cahors.fr


www.tourisme-cahors.fr

 

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Cahors pendant la guerre de Cent Ans

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La guerre de Cent Ans ! Aujourd'hui presque oubliée, elle entraîna pourtant vers la mort des dizaines de milliers d'individus dans tout le royaume de France. En Quercy, ses effets furent effroyables car la province était une zone frontière aux portes de l'Aquitaine anglaise. Lorsque les premiers détachements ennemis se ruèrent vers la ville en 1345, les consuls de Cahors prirent immédiatement une série de mesures pour renforcer les défenses. Tout au long du conflit, ils poursuivirent leur action, organisant leurs forces, achetant de l'artillerie, construisant des fortifications. Les Cadurciens d'alors consentirent d'importants sacrifices financiers pour seprotéger, mais c'est physiquement qu'ils payèrent le plus de leurs personnes. Réquisitionnés pour édifier les murailles, ils montaient la garde jour comme nuit et combattaient les armes à la main. La guerre n'était cependant pas le seul fléau du temps : les désordres climatiques occasionnaient des famines à répétition, tandis que les épidémies de peste se succédaient tous les dix à quinze ans. Vers 1440, c'est appauvrie, différente et diminuée de moitié que la société cadurcienne retrouva la paix.
Cahors au cours des siècles - les grands faits de son histoire

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En quatre grands chapitres foisonnants d'informations, étapes majeures d'une destinée historique hors du commun, Jean Fourgous, historien du Lot renommé fait d'abord revivre l'époque gallo-romaine, évoquant les édifices de la ville et l'activité économique qui s'installe, les invasions des Wisigoths et des Francs, l'expansion du christianisme (rôle essentiel du saint évêque Didier au VIIe siècle), la paix sous Charlemagne et les incursions des Normands (IXe et Xe siècles). Ensuite, il décrit Cahors « sous les Capétiens et les Valois » (XIe-XIVe... © Micberth
Cahors, ville et architecture civile au Moyen-Âge

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Conservatoire exceptionnel de la demeure médiévale, l'ancienne capitale du Quercy illustre remarquablement la prospérité et la renaissance urbaine des XIIe, XIIIe et XIVe siècles. Après un exposé des évènements et des activités économiques, l'ouvrage s'attache à préciser la structure et l'évolution de la ville. Tandis que se développent les faubourgs, des places nouvelles sont créées au cœur de la vieille cité, l'action des consuls aboutissant à un ambitieux projet urbain dont les grandes lignes sont élaborées à la fin du XVIIIe siècle. Une grande attention est portée à la reconstitution de la demeure (maison moyenne, hôtel ou palais), fondée sur une analyse minutieuse des programmes, de la distribution, des matériaux et des techniques de construction, des équipements domestiques et des décors. Apparaît ainsi la généralisation du vocabulaire ornemental du gothique du Nord qui jalonne les progrès de l'influence française

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