La nouvelle maison de la châtaigne de Villefranche-du-Périgord a été inaugurée en juillet 2013.
Rénovée et agrandie, d’une architecture moderne, tout en pierre et bois de châtaignier, elle succède à celle créée en 1987 par les producteurs locaux. Cet espace accueillant et convivial dit tout sur la châtaigne : le territoire, le fruit, le bois, le terroir.
Cette maison se veut aussi une vitrine des savoir-faire locaux, pour les producteurs, les artisans de la filière.
En Dordogne, la châtaigne représente plus de 700 hectares pour une production de 900 tonnes de fruits, ce qui permet de classer le département au deuxième rang des producteurs français, derrière la Corse. Une production qui a beaucoup décliné au cours de ces cent dernières années, notamment au profit du tabac.
Aujourd'hui, avec la réouverture de cette Maison de la châtaigne, la communauté de communes du Pays du châtaignier souhaite relancer la filière et faire de cet espace un outil de développement touristique du territoire.
En faisant mieux connaître ce fruit, en suscitant l'envie de le cuisiner et de le consommer, les responsables de ce projet ont un objectif : donner un nouvel élan à l'économie locale et à l'emploi.
La maison de la châtaigne
Office du Tourisme
Tél. : 05 53 29 98 37
www.lepaysduchataignier.com
