Sur la place de l’église de Fontaine de Vaucluse se dresse une fontaine-sculpure représentant Saint-Véran terrassant un monstre. Ce monstre, la Coulobre, dont le nom viendrait du latin « coluber », couleuvre. Cette salamandre géante et ailée vivait sous un rocher recouvert par les eaux de la Sorgue et s’accouplait avec des dragons de passage qui l’abandonnaient ensuite, peu séduits par sa laideur.
Elle terrorisait la région et ses habitants, égorgeant les hommes et le bétail.
Au VIe siècle, Saint-Véran, évêque de Cavaillon affronta la bête immonde et la terrassa puis la catapulta jusque dans le Lubéron.
L’endroit où s’effondra le monstre est marqué d’une entaille profonde, « la Combe de Lourmarin ».
