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Principauté d’Andorre

Les Bordas, de grange à restaurant

En Andorre, d’anciennes granges de montagne traditionnelles qui servaient jadis à garder le fourrage et le bétail sont devenues aujourd’hui des restaurants, après transformations et aménagements. 
Ces bordas traditionnelles servent une cuisine de montagne de qualité.
On en trouve quasiment dans chaque commune de la Principauté. 

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