Un moulin fortifié

Situé sur la Gélise, un affluent de la Baïse, le Moulin fortifié de Barbaste fut construit en 1308 puis acheté par la famille d’Albret. 
Le bon Roi Henri IV en fut le propriétaire en son temps. 
Constitué de quatre tours de tailles inégales, la légende veut qu’elles sont censées évoquer le souvenir des quatre filles du meunier. 
Le moulin  avait pour vocation de défendre le pont à dix arches surplombant la Gélise et l’ancienne voie romaine reliant les Pyrénées à la Garonne. 
Au milieu du XIXe siècle, il sera transformé en minoterie.

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