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Montauban – Tarn-et-Garonne

Des Foufounettes à croquer...

Franck et Cécile Carmona sont boulangers pâtissiers, rue d’Auriol à Montauban.
Dans cette rue, l’une des plus anciennes de Montauban, ils produisent du pain, des pâtisseries et les fameuses « Foufounettes «  de Montauban.
En effet, ici l’offre ne se limite pas à la simple baguette et leur proposition de pains spéciaux  est impressionnante : le Canadien, le pain de Lodève, le Germinol, la Cathare… chaque pain ayant son histoire.
Les spécialités sont, elles aussi, étonnantes avec bien sûr la célèbre « Foufounette » de Montauban réalisée à partir d’une pâte sablée, de la pomme et un peu de fleur d’oranger, mais aussi la coque à la violette et autres sablés… 

Les Foufounettes de Montauban
Franck et Cécile Carmona
8, rue d’Auriol
82000 Montauban
Tél. : 05 63 23 27 67
www.laboutiquedupain-montauban.com

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